Üretimi yapılan Hazır Yemek Konservelerin, Üretim Süreçlerinde kontrollü hızlanma ile ilgili,
Sistemsel ve alt yapı ile ilgili çalışmalar.
Hazırlama
Karışım
Dolum
Kapatma
Sterilizasyon
Kurutma
Ambalajlama
Bekletme
vb, alanlarında
Yaşanacak sorunların Kontrolü ile ilgili Kritik Kontrol Noktalarının Belirlenmesi.
Sistematik olarak Kontrol altında tutulması.
Alt Yapı İhtiyaçlarının Belirlenmesi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder