KONSERVE NASIL HAZIRLANIR? KATI ÜRÜNLER (HAŞLAMA, BLANŞE)

Hammaddelerin dolum öncesi pişirilmesi veya haşlanması işlemine blanşe etmek denir.
     Bu işlemde Blanşör kullanılmaktadır. Konveyör belt blanşör, Hidrostatik ve helezon model gibi modeller vardır.




    Ayıklama Bantları




    Belt Blanşör


Drum type blanşör (helezon )


http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=QvVy0dE6ViA
RAM-MAK 
Konserve Hazır Yemek Üretimi Teknik Danışmanlık
Canned Food Production Consultancy
Tel: +90 542 3941812



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıtlar (Atom)